Заведения

	Водноспортивные центры
	Кафе-бары
	Музеи
	Выставочные залы
	Рестораны
	Кинотеатры
	Ночные клубы
	Шоппинг
	Театры
	Аптечный пункт
	Больница
	Шиномонтаж
	Автозаправка
	Ледовый каток

Уха —

Русское национальное рыбное горячее жидкое блюдо. Уха отличается от рыбных супов и других рыбных суповых блюд русской кухни как технологией приготовления, так и составом и композицией продуктов. В уху в принципе должна идти только свежая или даже живая рыба. Свежую рыбу не очищают от чешуи, а кладут в холодную воду, и при ее медленном нагревании чешуя распускается без остатка, давая ухе ее особый навар и вкус.
Вторым отличием ухи является ее приготовление только из одного сорта рыбы — отсюда уха всегда называется по названию рыбы соответствующей породы. Видами русской региональной ухи, распространенной лишь в определенных районах страны, являются уха из снетков (или чудская уха) в Псковской и Петербургской областях и уха из Сущика — мелких сушеных в русской печи окуньков и ершей, которая распространена в Карелии, Архангельской области и в примыкающих к ним районах Вологодской области. Эти два вида русской ухи обладают своим особым, неповторимым вкусом и также приготавливаются без всяких наполнителей как бульонные прозрачные супы, только с луком. Все виды ухи готовятся очень быстро — от 12 до 20 минут кипения.

Хотите узнать больше о Карелии? К вашим услугам: словарь и набор интересных фактов и легенд.

заведения

Музей-заповедник «Кижи»

Адрес: Петрозаводск, ул. Федосовой, 19

Часы работы: Ежедневно с 10:00 до 18:00

Телефон: +7 (8142) 77-51-16

Web-site: http://www.kizhi.karelia.ru

Email: holiday@kizhi.karelia.ru

Вблизи Онежской набережной, там, где река Неглинка впадет в Онежское озеро, расположился живописный квартал исторической застройки города Петрозаводска. Здесь, среди невысоких деревянных сооружений XIX — начала XX века можно почувствовать себя жителем старого провинциального городка.

Квартал исторической застройки состоит из уникальных памятников старины. Каждый из них живет своей современной жизнью, оставаясь живой памятью прошлого. Среди них — здание бывшей земской больницы, в котором в 2005 году открылся лекционно-выставочный комплекс музея-заповедника «Кижи».

В лекционно-выставном комплексе музей «Кижи» организует выставки и интерактивные праздничные программы: «Северные святки», «Русская масленица». В 2009 году они проводятся в раках проекта «Иллюзии старого города», главными и заключительными мероприятиями которого станут выставка «Званый вечер. Домашние развлечения горожан» и акция «Иллюзии старого города», наполненная символами и образами городской культуры XIX—XX вв.

В лекционно-выставочном комплексе круглый год экспонируются временные выставки из фондов музея-заповедника «Кижи» и других российских музеев, проводится демонстрация традиционных ремесел.

Демонстрация традиционных ремесел

Мастерицы и мастера в народных костюмах демонстрируют посетителям традиционные ремесла, бытовавшие в Олонецкой губернии: различные техники вышивки, ткачества, золотное шитье, вязание кружева, бисероплетение, изготовление деревянной игрушки. Они расскажут не только о технологии ремесел, но и о значении используемых символов, о связанных с ними поверьях, обрядах и обычаях

Мастер-классы

Увлекательные мастер-классы — прекрасная возможность совместить приятное с полезным. Для детей — это полезный урок, для взрослых — азартное занятие, позволяющее на миг вновь стать детьми, окунуться в мир нашей фантазии.

Предлагаем мастер-классы по тайнописи, изготовлению традиционных кукол и поясов.

Главная → Заведения → Музей-заповедник «Кижи»

Туры

Размещение

Карелия