Подорожник — Еще в X веке арабские и персидские врачи высоко ценили подорожник, как средство, помогающее при многих болезнях. Лучше всего его использовать в салатах или в виде свежего сока. В салат к нему добавляют тертый хрен, репчатый лук, вареные яйца, крапиву. Высушенный подорожник используют для заправки супов и щей. Широко используя растительную пищу, наши далекие предки не знали, что такое переедание. Организм человека адаптирован на низкокалорийное питание, а избыток пищи вреднее его недостатка. Важно подавлять аппетит, который вышел из повиновения. И здесь на помощь приходят растения. Собирать листья подорожника лучше с небольшим остатком корешка, в период с конца июня по сентябрь. Его можно сушить на зиму использовать как обычную зелень. Растет подорожник практически всюду. Листья его богаты каротином, витаминами, обладают противовоспалительными свойствами. Отвары листьев заменяли в народной кухне чайный напиток.
О. Балабанов, И. Балабанова Тысяча и один рецепт быть здоровым.
| |
Карелия
Ремесла в Карелии
- раздел "Декоративная обработка тканей" включает в себя статьи, посвященные карельской вышивке, шитью жемчугом и золотом, вязанию, кружевоплетению, карельскому костюму.
- раздел "Декоративная обработка дерева" включает в себя статьи, посвященные резьбе по дереву и росписи по дереву в Карелии. Также в этом разделе размещены статьи, посвященные плетению из бересты и плетению из щепы.
- раздел "Ткачество в Карелии" содержит краткую информацию о техниках ткачества, используемых в Карелии, изделиях, орнаментах, используемых в ткацком деле материалах.
- раздел "Гончарное ремесло в Карелии" содержит информацию о развитии гончарного дела на территории Карелии с эпохи неолита до настоящего времени.
- раздел "Традиционное вязание в Карелии" представляет информацию о техникак вязания, бытовавших на территории Карелии.
- раздел "Традиционное бисероплетение в Карелии" включает краткую информацию о плетении из бисера серег-бабочек, бус-жгутов и традиционных бус, низаемых на конский волос.
- о традиционной одежде карел можно почитать здесь
- о традиционной северной игрушке из ткани и дерева можно почитать - здесь
| |
А также: |
|
|